jueves, 29 de diciembre de 2011

ÑAM, ÑAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Llego el frio y con ello, uno de los días marcados en rojo en mi calendario, la matanza el gochu!!!, varios son los factores que hacen especial y un tanto mágico el día, la reunión de la familia y los amigos, el duro trabajo, la porra para acertar su peso......y la mente siempre puesta en la  sarten con esos filetinos de lomo y esas ricas patatas de Anleo!!!!!!!!!!!!Por segundo año consecutivo bato record de peso y dejo el liston alto (140 y 190).Ahora toca afilar el colmillo!!!!


sábado, 17 de diciembre de 2011

Calabaza confitera

Ante ustedes este gran regalo de mi vecino Pepe, fue tal la alegria y la sorpresa que enmudecí ante tal espectáculo, y esque nunca tal cantidad de calabazas de cabello de ángel vi.Ahora toca meterse entre fogones!!!!



sábado, 10 de diciembre de 2011

Nuez ecológica de Anleo

Ante ustedes la cosecha de este año de mi fruto seco favorito, la nuez!!!!Es el fruto de tres nogales que cuando yo yegue a casa, hace ya casi cuatro años, los artos, las hiedras y el abandono en general los comía, pero la aruda tarea de desbroce y limpieza que mi padre y yo realizamos empieza a dar sus frutos, este año 25 kg de este para mi manjar.Otro día os presentare las nogales, cuando tengan hojas y esten bonitas otra vez.Recordar los beneficios de este fruto que contiene aceites vegetales poliinsaturados muy beneficiosos para el organismo.

lunes, 5 de diciembre de 2011

Maiz

Tras un par de años coqueteando con este cultivo y un balance con más numeros rojos que verdes, la eufória primaveral y un profundo rechazo al sistema capitalista que permite enriquecerse a intermediarios y brokers que especualan con el hambre del mundo y el sudor de un pobre campesino obligado a vender su grano a un precio irrisorio, me puse manos a la obra y decidí aportar mi granito de arena y no entrar por el aro.No es ni comprensible ni aceptable que el precio del maiz en cuatro años haya (hablamos de sacos de 40kg) experimentado una subia de cuatro euros y en algunas ocasiones concretas superiores.Lo que no se puede permitir es está brutal expeculación con las materias primas, queremos erradicar el hambre del mundo? o queremos acentuar más las diferencias y hacer más rico al rico y más pobre al pobre?
La decisión de esta aventura la tome algo tarde pero la llegada a puerto fue todo lo satisfactoria que esperaba con dos kilos de semilla, obtube casi uan tonelada de grano, oro rural para mis gallinas!!Por tanto me aventuro a decir que los resultados ya han calentado mi cabeza para repetir y aumentar el cultivo.





jueves, 1 de diciembre de 2011

Avellanos en terrazas

La calidad de las fotos no es la mejor, pero cada vez que las veo vuelo en mis sueños a una vida de retiro y relajación por estos lindos parajes.Esta vez se trata de Froseira y es curisoso como llegue hasta alli, (mi inagotable apetito y esta época del año en la que nos encontramos) detrás de unas deliciosas castañas.El caso es que cuando tube al grupo trabajando y algo entretenido me perdi entre las sombras y una cuidada red de caminos emparedados que algun día devieron ser una verdadera autopista y hoy todavia es uan obra digna de admiración, me llevaron a encontrarme con estas preciosas terrazas en las que hay unos magníficos avellanos plantados ( el año que viene ya se donde encontrar avellanas).El sitio y la zona donde se ubican se las trae lo que resalta más todavia mi admiración , que maravilloso lugar para perder el sentido y pasar una tranquila vida.En la agenda queda concertada la cita para conocer la ferrería del pueblo.